Casa Manola está ubicada en el Camino de Santiago a Fisterra, en el Lugar de Olveiroa (Dumbría).
En julio de 2018 se abre el albergue Casa Manola en la parroquia de Olveiroa (Dumbría), en plena ruta del Camino de Santiago hacia Fisterra, lugar considerado como fin de etapa.
Tanto el albergue como el restaurante están regentados por Lucía Pena Rodríguez, quién decidió embarcarse en la aventura de crear un negocio con un toque personal para dar servicio a los peregrinos que año tras año pasan por esas tierras y proporcionar un servicio de comidas enfocado al turismo.
Desde hace ya muchos años, su abuela Manola procuraba cobijo para pasar la noche a los peregrinos que lo necesitasen, ya fuese en un establo o en otras dependencias aledañas, procurando siempre echarles una mano. Hoy en día, su nieta Lucía le rinde tributo llamándole Casa Manola al nuevo albergue destinado a dar servicio a los peregrinos y ofrecerles un merecido descanso.
Descendiente de familia de carniceros, el producto estrella del restaurante son las carnes, procedentes en su mayoría de Cárnicas Hermanos Pena, quienes obtienen los animales de pequeñas explotaciones ganaderas, alimentados y cuidados siguiendo un método tradicional, lo que que hace que cada animal mame casi hasta el momento en el cual son comprados y que proporciona luego una carne con un sabor y textura especial.
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Nombre comercial: Casa Manola
NIF: 45849924E
Lugar de Olveiroa, 24
15151 Dumbría
(A Coruña), España
+34 981 741 745
lucia@casamanola.com
https://casamanola.com
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